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Ms.珮雯
新奇・2021.12.02・3.1 萬 次觀看・已編輯

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還在煩惱吃什麼?讓小編妹妹列給你看!


年末又要到啦!也許對不少卡民來說是等著過節慶祝的好時節,但卻是讓小編們最崩潰的趕企劃地獄!!!

今天吃貨小編一如往常又從早忙到晚、想企劃想到頭好痛~因此決定要在公司裡散步散步轉換一下心情,順便找點新靈感啦(帶薪偷懶)就在要偷偷潛入無人會議室的時候,居然發現...



▼哪尼~會議桌上怎麼會有這麼多泡麵和拌麵啊?!

難不成是泡麵兼拌麵主席在召喚我嗎?

趕快把同事叫來詢問,揪竟這些泡麵和拌麵是什麼來歷?泡麵們在這裡群聚,它們有先填寫會議室使用登記表嗎?(這不是重點吧)

經同事A解釋...啊~~原來這是台酒乾爹心疼我們小編、深怕我們小編餓著了,特地準備的泡麵和拌麵aka心靈補給品啊!!(*´▽`*)

既然如此,我豈能辜負乾爹的心意呢?就決定是你了~台酒台酒! 今天吃貨小編就來介紹 台酒泡麵+拌麵排行榜吧~

最認真工作的小編我,當然是要盡職地每一款都親自開箱試吃給大家看囉🖤

那麼就開始吧!!


----以下為吃貨小編不負責任開箱試吃時間----


這次參賽的陣容有:揚名海內外的泡麵之王花雕雞麵、夯到不行的紹興雪菜雞肉麵,以及近期強勢推出的漫煮食光鹽麴芝麻拌麵、酸甜鹹辣的台酒麵攤椒蔥純釀烏醋風味乾麵、光看名字就要流口水的台酒麵攤三杯雞風味乾麵五款!



▼小編太想吃了,不小心把左邊兩位參賽泡麵排反啦,還請卡民們見諒(*´艸`*)


小編不囉嗦馬上就來開吃,直接排名給大家看!五款全部都吃過的卡民,不妨跟小編的排名比對一下~而沒吃過新口味的卡民,就跟著小編一起"視吃"吧,累吃GO~


TOP 5 紹興雪菜雞肉麵

繼花雕雞、花雕酸菜牛肉麵之後的台酒酒香泡麵系列的「紹興雪菜雞肉麵」,使用新款紹興料理酒入麵,結合雪菜、冬筍等濃厚家鄉味,呈現微酸微酸的大人滋味~


▼打開有4包調味包,台酒的大塊肉塊和料理酒包又見面啦!


▼熱水一沖就鹹香撲鼻,還有大塊嫩雞肉,還沒入口就覺得超開胃~~


▼泡三分鐘,立刻開吃!紹興雪菜雞肉麵細麵的麵體吸收湯汁,每一口麵條都超級入味,讓人忍不住一直素~~


▼火速完食,大滿足!


為什麼這樣讚不絕口還只能排第五名咧?因為小編其實不太敢吃雪菜啦...

不過這次吃完紹興雪菜雞肉麵以後,完全克服這個問題!小編整個被驚豔!雪菜在味道上與雞肉完美搭配,再加上畫龍點睛的紹興料理酒點綴,真的是有夠療癒!很適合冬天來一碗~



TOP 4 台酒麵攤椒蔥純釀烏醋風味乾麵

這款台酒麵攤椒蔥純釀烏醋風味乾麵是台酒2021年新推出的口味~雖然沒有料理酒包,但使用台中酒廠自製自釀的純釀烏醋,配上油蔥肉末醬,濃郁中又帶有淡淡果香甜,酸甜鹹辣一次滿足餒!


▼就是這一包純釀烏醋,淋上後大大提升了這碗泡麵的層次和靈魂阿!!


▼小編這次吃的椒蔥純釀烏醋風味乾麵是袋裝版本,另外還有碗裝的喔!


▼醬包內直接就有青蔥、辣椒圈,所謂色香味俱全就是這樣吧!!

台酒麵攤椒蔥純釀烏醋風味乾麵Q彈麵條拌勻之後吸收了油蔥肉末獨門醬包的香氣,加上爽口的烏醋,酸酸辣辣~有種令人懷念的古早味感!推薦給愛吃辣的卡民~只是小編個人比較不嗜辣,所以就忍痛排名第四囉(雙手一攤)


TOP 3 花雕雞麵

欸!台酒超級招牌花雕雞麵,相信不用小編多說了吧?沒吃過的人根本沒資格在台灣泡麵界立足(會太言重嗎)獨特的藥膳湯頭、酒香氣,加上香Q細麵與雞肉塊,風靡國內外、被無數網紅開箱試吃,是絕對禁得起考驗的王牌泡麵!


花雕雞麵熟悉的大塊雞肉調理包!啊嘶~


▼酒氣揮發~一打開就香氣四溢啦!


▼雞肉不要泡太久,馬上就夾起來吃掉才是王道!

傳說中最不像泡麵的「花雕雞」泡麵,除了整碗都散發淡淡酒香之外,彈牙口感的麵條搭配含有枸杞與蔬菜碎片的湯汁一起入口,超暖胃~排名第三單純是因為小編已經吃過無數次了,這次就留給後輩泡麵們一點出頭的機會啦!


TOP 2 台酒麵攤三杯雞風味乾麵

因為疫情的關係,已經很久沒有三五好友一起出門吃熱炒啦~這款台式經典的「台酒麵攤三杯雞風味乾麵」使用紅標純米料理米酒,搭配麻油香、醬油香及蔥花點綴~完全就是三杯雞的感覺~超級解饞!


▼看到這個酒包就很有感!是以前媽媽煮菜的常備調味-紅標純米料理米酒呀~


▼「三杯雞風味乾麵」一樣有袋裝/碗裝兩種版本喔!一拌開就超級香~~


▼一口接一口,好吃到停不下來~~~

濃濃酒香、醬香和蔥香的「三杯雞風味乾麵」,每一口都能吃到三杯鹹甜風味~不只是味道上結合傳統酒香與台式料理的特色,香Q麵條的口感更讓整體吃起來就像是巷口麵攤現煮的!!!真的要給大好評啊~


TOP 1漫煮食光 鹽麴芝麻拌麵

台酒漫煮食光系列的「鹽麴芝麻拌麵」,是今年強勢推出的拌麵品項,麵體是比較粗的寬扁麵,搭配綜合芝麻醬和台酒清酒粕釀造的鹽麴醬油,再撒上黑芝麻~非常順口且濃郁!鹽麴醬油鮮甜不死鹹。


▼寬麵條要煮久一點,大概水滾後煮再 5 - 6 分鐘喔~


▼香醇的濃濃芝麻醬味!吃一口就欲罷不能~~~


▼「鹽麴芝麻拌麵」包裝上的喵喵超可愛的~而且素食也能吃唷!

小編第一次吃超驚艷!「鹽麴芝麻拌麵」手工日曬的粗麵條真的超Q,咬起來很帶勁,果然等久一點也值得~芝麻醬包 mix 鹽麴醬油包拌勻之後,鹹味恰恰好,甘醇又順口!而且黑芝麻粒也給得很有誠意,增加口感和香氣~小編私心大推!下次也想試試漫煮食光系列的另一款「紹興香蔥拌麵」



▼將將~經過小編的開箱試吃後,這次的【2021 台酒泡麵+拌麵排行TOP5】出爐囉!

吃貨小編不專業的台酒泡麵+拌麵排行不知道各位覺得如何呢?

最後簡單總結一下,心得是:能在2021年吃到這麼多款台酒泡麵+拌麵推出的新口味,真是泡麵和拌麵控的一大福音啊~

吃完之後,心滿腹足,小編又有體力跟勇氣面對忙碌的工作啦!(雙手合十)


▼484每一碗看起來都很讚~


其實每一款台酒泡麵和拌麵都非常有特色,除了廣為人知的酒香之外,這次還吃到台酒純釀烏醋酒粕釀的鹽麴醬油等特色風味~而且光是麵體就有好多種選擇!

在小編心中競爭相當激烈,每一款都是心頭肉,小編也是排名排得很辛苦吶~就當作純屬分享個人喜好啦,如有不服...我也沒辦法囉(๑´ڡ`๑)


不知道卡民們看完之後最想吃哪一款呢?

留言告訴小編你最愛的台酒泡麵和拌麵又是怎麼排行的吧!!

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li60830
2021.12.05
1樓
沒有送送或抽抽~除了三杯雞風味乾麵外其他都吃過了~